Quarkölteig-Brötchen für Frühstück, Brunch und vieles mehr

(unb. Werbung / Verlinkung)

Ihr plant ein Frühstück, Brunch oder Kaffeeklatsch mit Freunden oder Familie und sucht noch eine passende Idee, welche ihr bisher noch nicht auf die Tafel gezaubert habt? Dann habe ich heute mit diesen süßen Brötchen das ideale Rezept für euch.

Für ca. 18-20 Brötchen benötigt ihr:

• 300g Mehl
• 250g Quark
• 70g Zucker
• 60ml Milch
• 60ml Öl
• 1 Pck Backpulver

Für die Füllung:

• 100g Schokotropfen

Alternative Füllung:

• 100g klein geschnittener Apfel mit etwas Zimt und braunem Zucker vermengt

Zuerst das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dann den Quark, Zucker, Milch und Öl dazu geben und mit dem Knethaken des Handrührgeräts verrühren.

Zum Schluss nur noch die jeweilige Füllung unterheben.

Mit angefeuchteten Fingern die Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtem Blecht bei 175 Grad Umluft im vorgeheiztem Backofen ca. 20 Minuten backen.

Am besten noch lauwarm servieren, dann werden eure Gäste dahin schmelzen.

Ich wünsche euch einen guten Appetit. ❤